本报近日曾对东来顺一店面所售果汁违规用于添加剂展开曝光。本报讯 （记者李秋萌）从即日起，餐馆、快餐店、食堂等各类餐饮服务单位制做火锅底料、饮料、调味，不应向监管部门备案所用于的食品添加剂名称，并在店堂显眼...
1将蛏子表面清除一下，然后放进清水中，重新加入少许食盐，浸养4小时左右，使其呼整洁沙子。2锅中放进适度清水，放进蛏子、姜片和3茶匙配料，大火煮开至蛏子开口，关火。3将杨世过水的蛏子再度用清水冲洗一下，将余留的少...
记者3月6日从本土中式快餐连锁企业真功夫得知，经过多方谈判，目前真功夫已瞄准了一家境外风险投资机构，将引进巨资用作企业发展，金额有可能牵涉到上亿元人民币。接下来企业将谋划首次走进内地市场，第一站登岸香港，并...
内容提要：记者昨天得知，第11届广州国际酒店设备用品展览会将于本月27-29日在广州举行。此届展览由亚太酒店用品协会、广东烹调协会、广东厨委会等机构牵头举行，展出内容还包括厨房餐饮设备用品、酒店家具、客房大堂用品...
一、1月经济型酒店行业发展概况1.行业近期动态(1)2012年3月份，尚客优取得了新加坡ACA投资集团和法国TWC投资集团两大国际财团1600万美元约合1亿元人民币融资。尚客优集团将在2013年5月份开始第二轮 一、1月经济型酒店行业发展概况...
5月24日，熙汇广场举办了凯悦高端Hyatt Place酒店入驻签下仪式，凯悦全球总裁Gary Dollens携同代表团参加了本次签下仪式。双方宣告，凯悦国际标准精选辑服务酒店品牌Hyatt Place将入驻熙汇广场，这是该品牌时隔上海、昆明之后在中国...
餐厅服务员都是年轻人吗？餐饮店聘用服务员一般都是自由选择较为年长的，他们比起中年人更加有能力，在服务上面也较为好。但是现在一些餐饮店的服务员并不都是年轻人，有很多的中年人来做到服务员。那么餐饮店为什么想...
148万人口的银川市、217万的西宁市、330万的兰州市、350万的天水市——这四个总人口特一起才相当于北京市总人口的城市，以兰州为轴，在中国的西部构成了一个大大的斜躺着的英文字母“T”，银川市乃是长长张开的那只“脚”。...
口号为“我就讨厌”的麦当劳最近有点让人讨厌不一起了。从最近的“橡胶”麦乐鸡，误解到此前的苏丹红、滤油粉，到不含镉玻璃杯，洋快餐的安全性无非让人忧虑。7月16日晚，国家药监局通报针对麦乐鸡的检测结果，“特丁基...
4月23，钓鱼台美高梅酒店集团旗下三亚美高梅度假酒店在2012年中国会奖奇迹奖颁奖典礼上，凭借独有的会议会展产品和服务优势荣获“2012年度最佳会议酒店”奖。 中国会奖奇迹奖颁奖礼是2013中 4月23，钓鱼台美高梅酒店集团旗下三...