狭鳕鱼土豆饼的做法

本文摘要：1鳕鱼条放冰箱冷藏层大自然解动，卖的阿拉斯加狭鳕鱼，已去皮去骨，只需大自然冻结就可以了。2冻结好的鳕鱼基本没什么腥味，有一股清甜香，小块肉末，再行托几片姜，垫在上面腌制15分钟左右。3土豆最差自由选择淀粉多的品种，比绵软。去皮托小块，上锅蒸10分钟左右，煮熟蒸烂就好。 4再行用勺子把煮熟的土豆压成土豆泥，可用。5胡萝卜去皮切成末。锅烧热加少许油，并转小火，将胡萝卜拌。 6把鳕鱼肉末、胡萝卜、土豆泥一块放到碗里，加热均匀分布。

1鳕鱼条放冰箱冷藏层大自然解动，卖的阿拉斯加狭鳕鱼，已去皮去骨，只需大自然冻结就可以了。2冻结好的鳕鱼基本没什么腥味，有一股清甜香，小块肉末，再行托几片姜，垫在上面腌制15分钟左右。3土豆最差自由选择淀粉多的品种，比绵软。去皮托小块，上锅蒸10分钟左右，煮熟蒸烂就好。

4再行用勺子把煮熟的土豆压成土豆泥，可用。5胡萝卜去皮切成末。锅烧热加少许油，并转小火，将胡萝卜拌。

6把鳕鱼肉末、胡萝卜、土豆泥一块放到碗里，加热均匀分布。鳕鱼本身有味韦斯的味道，小宝宝的话不放盐味道也是很好的，一岁以上的宝宝可以特少许的盐调味，放多了不会韦斯哦！7锅烧冷后翻薄薄一层油，并转小火，凿一小勺蒸好的土豆泥入锅，压成饼状。

8定型后翻面，疤熟出锅就好，香香软软的土豆饼，可以作为宝宝的能量早餐哦， 再行配上一碗杂粮粥之类的，都很好呢！小窍门1、鳕鱼配上土豆，不仅可以制成饼，也可以制成小丸子，味道和口感很好，可重新加入其它果蔬，但量无法过于多，否则不会减少小饼的粘性，容易成形。2、土豆要选有粘性的，也可以用山药或红薯替换，味道十分好。鳕鱼也可以替换成其它鱼，如三文鱼，龙利鱼等，要选刺少的，不太腥的哦。

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