时间：2024-06-28 05:04作者：金沙集团网址入口
“私家秘制豆干，自家做到的特色小吃，现做到现卖，今天还有少量现货，不懂不吃的吃货今晚卖，数量不多，不一定天天有。” 这样的朋友圈广告你见过没有？ 朋友圈买食品于是以火热，而这样贩卖食品的方式否合法？食品若无安全性确保？ 朋友圈制做美食被刷屏 自微信问世那天起，人们之后开始了在朋友圈中各种摊。除了晒幸福晒甜蜜外，有人还靠“摊”走进了一条生财之道：买化妆品、买衣服、买鞋，朋友圈早已被各种送货刷屏，而更加将近 火的应当是买不吃的，从面包蛋糕等面点到小龙虾、螃蟹，“私房菜”在朋友圈里更加走俏。很多网友实在这种方式一挺新潮，躺在家里就能不吃到有所不同美食。
微信朋友圈里的美食店，主要贩卖途径乃是靠朋友圈里朋友的发送和顾客的口碑。而顾客理解这些美食店的途径，也只有店主的自我叙述和朋友的“广告语”。除了微店店主们口头允诺安全性外，还有不少微店店主每天都会在微信上发自己去订购食材、制作过程、成品等图片，并用上文字讲解过程和所学，以减少亲切感和可信度。
“现在不都风行私人订做和送货上门吗？相比工业化的量产食品，这种私人生产制作的食品带着一种人情味。”常常用微信卖东西的小刘说道，大家都谈谈的，认同拢没法，他坚信朋友们亲身体验过之后的评价，比淘宝卖家刷赞誉那些人的评价要现实得多。 这些家庭作坊监管上不存在着多方面的安全性问题：首先产品原材料的好坏无法本源；其次在流通环节，由于混合仓储，不存在污染的高风险；另外销售过程没发票、单据，使得消费者维权艰难。 网售美食监管有真空 目前这类利用微信平台销售食品的微店，其经营模式基本依赖朋友圈的的口碑据传。
虽然有不少店家自居对食品质量及公共卫生成竹在胸，销售业绩也相当可观。 如果朋友圈里销售食品的微店享有实体店，依照涉及法律，消费者检举后，食药监部门就可以再行实地考察其资质及涉及证件，然后再行根据事实做出处置。但由于朋友圈的微店多没实体店，而且销售的食品也多是在家中制作，调查取证非常艰难。
一旦食品安全经常出现问题，那些没许可的卖家们，只必须重开虚拟世界中的店铺或者吊销微信号，就能完全消失在茫茫人海中。 面临正在蓬勃发展的制做美食网购浪潮，适当的监管完全是空白。据理解，我国针对第三方平台销售食品问题暂不具体监管部门。
工商负责管理对外经营商户的监管工作，但是家庭经营不出他们的管理范畴之内；而食品卫生监督部门负责管理稽查的是有实体门店的餐饮单位，而通过微博、微信等网络平台展开销售的虚拟世界店家并不在列；质检也只对具备一定生产经营规模，并已获得许可证的经营者展开监管。因此目前这类官营食品的朋友圈微店继续都还正处于无监管的“真空”地带。 虽然没明确监管部门，但我国法律早就明确规定，在我国境内专门从事食品生产加工，食品流通和餐饮服务活动，不应遵从《中华人民共和国食品安全法》 ，依法获得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。
朋友圈网购制做食品是一种趋势，而正规化食品加工企业要通过使用动态杀菌技术、危害因子截击技术、双核臭氧杀菌设备，合理设置生产工艺，才能防治微生物对食品的污染、杜绝烘培食品的微生物微克问题。“家庭作坊”般的朋友圈食品却并不具备这些生产环境、生产条件。
但是朋友圈贩卖食品的不道德，本身很难界定是经营不道德还是意味着和朋友共享食品。如果显然是经营不道德就违法了，但由于朋友圈的私密性和隐秘性，这方面的监管不会有一定艰难，执法人员在执法人员处置中也不更容易寻找涉及证据。而一旦这些食品出有了问题，维权也不会非常困难。因此，朋友圈贩卖的一些食品质量坐视，维权艰难，不应慎重出售。
针对以朋友圈为例的网络食品送货、销售不道德，我国各地区一并这一现象推崇一起，以各种方式强化监督管理。奇以北上广等一线城市 为大力。 英国如何管理 在英国，华人“家庭生产”美味摆动入市，反响不错。
据理解，在英国，个人如果想取得食品生产许可、理解涉及培训可以联络当地政府的环境卫生服务中心(Environmental Health Service)。各地政府的环境卫生服务中心负责管理掌控和监管所在地的食品行业服务，这还包括了专门从事在家制做食品出售等情况。
目前而言，就家庭制做食品销售方面没涉及清楚的法律规定，有所不同的当地政府可能会对其作出有所不同的拒绝。 英国食品标准管理局(FSA)Business Operator Team涉及负责人回应，目前就英格兰地区而言，对于家庭制做食品销售没明文规定拒绝食品制造者及销售者持有人食品卫生课程的证书，但是专门从事家庭制做食品销售的个人或者商家在营业前必需向所在地政府的环境卫生服务中心登记注册，由环境卫生服务中心为首官员对其展开一系列的检查，并不予授予涉及许可证。 美国如何管理 2013新年伊始美国加州州长杰里·布朗（Jerry Brown）签订了《家庭制做食品法案》，使得该法案升级为加州法律。
《家庭制做食品法案》覆盖面积加州1150万家庭厨房，家庭制做食品还包括烘培制品、果酱、果胶、果泥、蜜饯、糖果等。 按照改版法令的拒绝，食品私营业主可以将制做的烘培制品、果酱、蜜饯等“无潜在风险的食品”推向市场，经营过程中须要符合还包括卫生条件等在内的少许拒绝才可。
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