欢度“泼水节”体验泰国美食

本文摘要：一、时间：2009年4月10日至26日二、地点：荷花泰餐厅（东方新天地店、国贸店、华贸中心店、LG双子店）白膳馆东南亚特色餐厅紫苏庭泰式餐厅（中国红街店）美味ing品泰轩三、的组织形式：主办单位：中国西餐网 主办单位：甄想要记（明记）椰子香料有限公司 反对单位：中国烹调协会西餐专业委员会主办单位：中西食尚（北京）文化有限公司 媒体反对：美食天下网、中华美食网、名厨网、中华食品网、中国名厨网、不吃四方、中国日报网、中国饭店网、100度、北京信息网、时尚网等活动参予对象：美食爱

一、时间：2009年4月10日至26日二、地点：荷花泰餐厅（东方新天地店、国贸店、华贸中心店、LG双子店）白膳馆东南亚特色餐厅紫苏庭泰式餐厅（中国红街店）美味ing品泰轩三、的组织形式：主办单位：中国西餐网　 主办单位：甄想要记（明记）椰子香料有限公司　　反对单位：中国烹调协会西餐专业委员会主办单位：中西食尚（北京）文化有限公司 媒体反对：美食天下网、中华美食网、名厨网、中华食品网、中国名厨网、不吃四方、中国日报网、中国饭店网、100度、北京信息网、时尚网等活动参予对象：美食爱好者规模：10万人次泰国泼水节：每年的4月13日，是泰国的泼水节，又称“宋干节”。宋干是梵文，意为“太阳运营到白羊座，既新的太阳年开始”。

泼水节共计3天，是泰国一年中最冷的时候。节日前要清理家内外，烧毁旧衣服，以弃晦气。

节日当天要到寺庙中堆沙塔，挂彩旗致意，保佑五谷丰登。晚上将浸有花瓣的香水淋在长辈的手臂上、背上，回应对长辈的幸福祝福；此后长辈再行将水淋在晚辈的头上，回应来自长辈的保佑。一年一度的泰国新年--泼水节到来，4月13日开始，埸三天仅有泰国皆弥漫在喜气洋洋的气氛当中。在这个时刻，泰国人一般来说以互相泼水来庆典，故又叫作泼水节。

泼水的传统习俗意谓着可以浸去过去一年的不成功，新的抵达新的一年。现在的泼水节则是趣味的成分为主，所以此时到泰国，若被泼的全身湿淋淋的，千万可别生气喔！泼水节的传统由来以幸，附近的国家如：缅甸与柬埔寨等，也都同时庆典这个节日。

在这一天男女老幼都会穿著新衣，并带着食物供品前往寺庙奉祀和尚。在新年中最忙的还是家庭主妇，在新年前夕忙着清扫住家内外的环境，家中的旧衣物或原有东西则纵火烧毁，因为根据传统，若不将原有东西或多余的物品毁掉的话则不会带给怕运气。到了4月13日下午，人们不会清除佛像，同时年长的一辈要把芳香的水推倒在长辈和父母的手中，代表对父母长辈的敬重，并保佑祈求。

在芭达雅每年都会在此时举行一些庆典活动，看起来食品展览、花车游行、小姐比赛以及各式各样的烟火演出等。而在曼谷则不会举行小姐和集会等活动，在泰国慎终追远是很最重要的，所以此时人们也不会装载祖先的骨灰坛前往寺庙里举办祭祀仪式祈福。

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